Birra Ichnusa
L'Ichnusa jè 'na birre origgenarie d'a Sardegna, e pigghie 'u nome soje da 'na andìche denominaziune de origgene greche de ll'isole (Ἰχνοῦσσα, Ichnôussa o Icnussa).
| Ichnusa | |
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| Categorije | Birre |
| Tipe | lager |
| Marche | Heineken (aziende) |
| Anne de ccrejazione | 1912 |
| Nazione |  Itaglie
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| Alcoleche | |
| Classificazione commerciale | Economiche Standard Premium Superpremium |
| Colore | Gialle ore |
| Gradazione alcoliche | 4.7% vol. |
| Tipe de fermendazione | A vasce temberature |
| Guste | 'Nu picche amare e mediamènde corpuse |
| Temberature de servizie | 5° - 6° |
| Birra Ichnusa | |
Funnate jndr'ô 1912 da Amsicora Capra, da 'u 1986 jè state accattate d'a aziende olannese Heineken, ce 'a quagghie angore ôsce a die 'nzigne a le stabbilimènde origgenale de Assemini (CA) jndr'à Sardegna.
Caratteristeche d'a birre
cangeJè 'na birre de tipe lager e tène 'na gradazione alcoleche de 4,7%. 'U tenue arome de luppole le conferisce 'u caratteristeche guste 'nu picche amare. Ccu note, mbrà le soje 'ngrediende, 'a presenze de mais.
N'occasiune d'u 90º anniversarije (2002) jè accumenzate 'u quagghiamènde d'a versiune Ichnusa Birra Speciale, cu gradazione alcoleche de 5,6% e l'aggiunde, respette ad 'a versiune tradiziunale, de 'na speciale selezione de luppole.
Da 'u 2006 jè disponibbele pure 'na versiune denominate "Jennas - birra cruda". Se tratte de 'na birre Lager, gradazione alcoleche 4,9%, caratterizzate da 'u procedimènde d'a microfiltrature (dunque non pastorizzate). 'U sapore jè cchiù 'ndense d'a versiune classeche, e picche cchiù amarognole.