Economije de Tarde: Differenze 'mbrà revisiune
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Linea 35:
'A varche de le mitilicoltore tarandine rappresende 'u vere ambiende de fatìe pe le addette d'u settore. Ogne dettaglie costruttive ha state studiate e affinate jndr'à 'u corse d'u tiembe, pe permettere 'a massime razzionalizzazzione de l'attività colturale.
'A prateche d'a mitilicolture jè basate sus a l'ause de partecolare strutture purtande fatte de legne o metalle, longhe 'na decine de metre e chiamate normalmende "pale", ca avènene sckaffate sus a 'u funne d'u mare pe mandenè le corde e le rezze ausate.
Le cozze ca avènene coltivate addà sonde assaije gustose e piacciane assaije, purcé crescene jndr'à 'nu partecolare ambiende marine frutte d'a commistione de acque salate e acqua doce de provenienze carsiche (le [[citre]]).
Ste partecolare condiziune ambiendale de le mare de Tarde, grazie a 'u condrebbute de numerose sorgende sottomarine chiamate [[citre]], resultane ideale none sulamende pa coltivazione de le cozze, ma pure pe le pisce e le [[crostacèe]] ca 'mbrà le pale iacchiane cibe e refugge.
Jndr'à 'u Mare Piccele se condane 34 citre, invece jndr'à quidde Granne 'ne stè une assaije granne, chiamate "Anidde de San Catavete" in onore d'u [[San Catavete Vescove|Sande Patrone]].
L'allevamende de le cozze a Tarde jè da fare resalì a 'n'epoche assaije remote: se penze infatte ca ha resorte grazie a [[Niceforo II Foca]], apprisse le devastaziune fatte da le Saracine jndr'à 'u [[927]].
Jndr'à le sechele successive, 'a cetate riuscìe a avè 'na sorte de monopolie sus 'a produzione. Kolbert, jndr'à 'nu reportage sus 'a cetate ca resale a 'a seconda metà d'u [[uettecinde]], scrive ca de le cchiù o mene 30.000 javetande de Tarde, almene le doje tirze avene sostendamende da 'u mare e da le prodotte sue.
== 'Ndruche pure ==
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