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Il'U '''bovinovò''' èjè una'na [[specie]] dide [[mammiferomammifere]] appartenenteappartenende allaad 'a [[famigliafamigghie (tassonomiatassonomie)|famigliafamigghie]] deide le [[BovidiBovide]].
L'individuoindividue [[maschiomàsche]] dide talequèste specie èjè chiamatochiamate "bovino", l'individuoindividue [[femminafemmene]] "bovina".
Il'U bovinovò adultoadulte, cioè dide 'na età superiore aia quattrole anniquàtte anne, sece non g'è statostate [[castrazione|castratocastrate]] èjè anchepure chiamatochiamate "torotore", mentremendre l'adultoadulte castratocastrate èjè dettochiamate "bue" o "bove". Il'U maschiomàsche dide età inferiore'nferiore a un'nu annoanne èjè dettoditte "vitellovitedde". Il'U maschiomàsche dide età compresacombrese tra'mbrà unoune e quattroquàtte annianne èjè dettoditte "vitelloneviteddone" sece non g'è statostate castratocastrate, mentremendre èjè dettoditte "manzo" sece èjè statostate castratocastrate. La'A femminafemmene dide età inferiore'nferiore a un'nu annoanne èjè dettadchiamate "vitellavitedda". La'A femminafemmene dide età compresa tracombrese unoune e trettrè annianne, checa non sige trovise iacchie oltre il'u sestoseste mesemise dide gravidanzagravidanze, èjè dettaditte "manza". La'A bovinabovine adultaadulte, cioè dide età superiore aia trele annittrè anne, o checa sise troviiacchie oltre il'u sestoseste mesemise dide [[gravidanzagravidanze]], èjè anchepure chiamatachiamate "vaccavacche". SeCe non hag'have ancoraangore superatosuperate ile trettrè annianne d'età, la'a vaccavacche èjè anchepure chiamatachiamate "giovencagiovenche".
La'A vaccavacche puòpòte anchepure essereesse chiamatachiamate "muccamucche", anchepure sece il'u termine injndre campo'nu cambe [[zootecniazootecnie|zootecnicozootecneche]] èjè 'nu erratosbruècchele.
L'etimologiaetimologgije deld'u termine "muccamucche" èjè dide incerta'ncerte derivazione tra'mbrà ile verbiverbe latinilatine ''mulgēre'' (injndr'ô italianotagliàne "mungere") e ''mūgīre'' (injndr'ô italianotagliàne "muggire").
Il'U bovinovò vienejè allevatoallevate perpè trarnepigghià il'u [[latte]], il'u liquidoliquide secretosecrete dallad'a [[ghiandolaghiandole mammariamammarie]] dellde l'animaleanemale perpè l'alimentazione deide cucciolile piccinne, moltoausate usatoassaje nelljndr'alimentazioneà umanall'alimendaziune umane, siasije comecumme bevandabevande siasije comecumme materiamaterie primaprime da cui ricavarepigghià [[formaggiofrummàgge]], [[pannapanne]], [[burroburre]] e altriotre [[LatticiniLatticine|derivatiderivate deld'u latte]].
ILe vitellivitedde vengonosonde allevatiallevate principalmenteprengepalmende perpè la'a [[carne]]: solosule una'na parte vienejè infatti'nfatte lasciatalassate crescerecrisce perpè destinarladestinarle allaad 'a [[riproduzione]].
I bovini non vengono solamente usati per la produzione lattifera o per la loro carne: prima della meccanizzazione agricola (e dunque ancora oggi in molte aree del mondo) i [[bue|buoi]], essendo forti come i tori ma molto più mansueti grazie alla [[castrazione]], erano infatti spesso impiegati anche come forza motrice per macchine agricole e mezzi di trasporto.
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