'U [[Agricolture|settore agricole]] occupe 'nu certe numere de fatiature. Se base soprattutte sus 'a colture de l'[[Olea europaea|ulive]], d'a [[Vitis|vite]], de tanda coltivaziune [[orticolture|ortive]], d'u [[Prunus avium|ciliegge]] e de l'[[Prunus dulcis|amennele]]. Le agricolture, pò, non ge resendene assaije de le effetti causate da le periode de siccità pucé ponne ausà l'acque de tande sorgende. Jndr'à 'u territorie jè assaije attive pure l'allevamende de [[Equus caballus|cavaddere]] purosangue de razze [[Murgese]], e le tipece allevaminde naturale e soprattutte biologgece de [[Ovis|ovine]], [[Sus domesticus|suine]] e [[Caprinae|caprine]].
=== Industria'Ndustrie ===
OstuniOstune, grazie alla'a suaposiziona posizionesciugrafeche geograficanaturale favorevolesoje, haave avutoavute neglijndr'à ultimile decenniurteme undecennie discreto sviluppo'nu neibelle ramisveluppe delljndr'[[industria]]à ele delrame [[commercio]].de Sonol'industrie presentie suld'u territoriocommerce. delStonne, comunesus anchea numerose'u attivitàterritorie industrialicomunale, attiveattivitate neijndr'à settorile dellsetture d'a [[Industria'ndustrie alimentare|alimentarealimendare]], dellde l'[[abbigliamentoabbigliamende]], dellad'a [[MeccanicaMeccaneche applicataapplecate|meccanicameccaneche leggeraleggere]], dellad'a plasticaplastiche e dellede le [[costruzionicostruziune]]. Il'U commerciocommerce rappresentarappresende, dopoapprisse il'u [[turismo]]turisme, il'u ramorame dide attivitàattivitate piùcchiù cospicuogruèsse e puòpò contarecundà sullsus a l'organizzazioneorganizzazzione dide variediverse mostre e fiere durantedurande l'annoanne, checa attraggonofanne arrevà aziende da tuttotutte il'u [[MezzogiornoMezzogiorne (ItaliaItaglie)|Sud ItaliaItaglie]].
