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L'arciprevete Centurione Sangiorgio accurdò in ause 'a chiesette d'a Sandissime Annunziate a le frate, le quale onne costruite 'nu locus, cioé 'na case, cumme funnazione iniziale. 'Na vote conzolidate, jndr'à 'u 1530 cercarene e avèrene 'a dunazzione, da vanne de l'arciprevete De' Rinaldo, d'a chiesettere de l'Annunziate.
AllA l'epocaepoche ile fratifrate, ancoraangore senzasenze alcunnisciune corpocuèrpe dide renditarendite, vivevanovivevane disule solecu le elemosine, sufficientisufficiende, però, a costruirecostruì una'na nuovachiesere chiesanove e il'u conventoconvende accantoaffianghe a essajedde. Il'U suolosuole doveaddò venneavenìe edificato'nzippate fuavenìe acquistatoaccattate dalleda proprietàle diprobbietà de Rinaldi e RobertoRobberte dellod'u Diago e accresciutoallariate tramitecu permuta'a colpermute cu 'u [[ChiesaChiesere dide San BenedettoBenedette (BrindisiBrinnese)|monsteromonastere dide San BenedettoBenedette]] a [[Brindisi]]Brinnese. Il'U conventoconvende avevatenève, ala pianopiane terraterre, il'u chiostrochiostre, il'u parlatoioparlatoie, la'a salasale deld'u capitolocapitole, il'u refettoriorefettorie, la'a cucinacucine, le cantinecandine, ill'u fornofurne, ile magazzinimajazzine, le rimesse, il frantoio e le stalle. Invece nel piano superiore si trovavano il dormitorio, l’ospizio, la biblioteca, l’archivio e le sale di lettura. Nel corso del tempo vi furono diversi interventi che lo accrebbero e abbellirono, facendogli acquistare la sua fisionomia definitiva tra la seconda metà del Seicento e la prima del Settecento. Del convento, che si estendeva su un'area attorno ai 3500 [[metro quadrato|m2]], rimangono attualmente molte vestigia esterne e interne, tra cui il refettorio e il chiostro cinquecentesco, in parte coperto e rovinato da sovrastrutture vinicole. Il chiostro presenta è circondato da campate con volte a crociera rette da peducci sulle pareti, mentre scaricano su pilastri tetrastili. La forma non è precisamente quadrangolare, poiché lungo 22,4 [[metro|m]] da nord a sud con sei campate e cinque plinti, contro i 24,4 da est a ovest con sette campate e sei plinti. Le campate misurano 3,4 m per lato, 5,4 m in altezza e presentano dei motivi ornamentali a bassorilievo sulle chiavi di volta. Il cortile scoperto misura 17,2 per 13,5 [[metro|m]] con un pozzo al centro.<ref>{{cita web|url=http://www.itriabarocco.net/web/guest/home/articolo?p_p_id=pis11_articolo_WAR_pis11&p_p_lifecycle=1&p_p_state=normal&p_p_mode=view&_pis11_articolo_WAR_pis11_f=index_articolo.jsp&_pis11_articolo_WAR_pis11_articleid=97574|titolo=L'ex convento dei padri domenicani - Mesagne}}</ref>
==== Ex-convento dei Cappuccini ====
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