Spìne

'A Spìne (nome sciendifiche Dicentrarchus labrax - tagliàne Spigola o Branzino) ète 'nu pésce d'acque salate d'a famigghie de le Serranidae.

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Classificazione scientifica
Regno	Animalia
Sottoregno	Eumetazoa
Ramo	Bilateria
Phylum	Chordata
Subphylum	Vertebrata
Superclasse	Gnathostomata
Classe	Actinopterygii
Sottoclasse	Osteichthyes
Superordine	Acanthopterygii
Ordine	Perciformes
Sottordine	Percoidei
Famiglia	Moronidae
Genere	Dicentrarchus
Specie	D. labrax
Nomenclatura binomiale
Dicentrarchus labrax Linnaeus, 1758
Sinonimi
Centropomus lupus Lacepède, 1802 Centropomus mullus Lacepède, 1802 Dicentrarchus elongatus (Geoffroy Saint-Hilaire, 1817) Dicentrarchus lupus (Lacepède, 1802) Labrax diacanthus (Bloch, 1792) Labrax elongatus (Geoffroy Saint-Hilaire, 1817) Labrax labrax (Linnaeus, 1758) Labrax linnei Malm, 1877 Labrax lupus (Lacepède, 1802) Labrax vulgaris Guérin-Méneville, 1829-38 Morone labrax (Linnaeus, 1758) Perca diacantha (Bloch, 1792) Perca elongata Geoffroy Saint-Hilaire, 1817 Perca labrax Linnaeus, 1758 Perca sinuosa Geoffroy Saint-Hilaire, 1817 Roccus labrax (Linnaeus, 1758) Sciaena diacantha Bloch, 1792 Sciaena labrax (Linnaeus, 1758)
Nomi comuni
Branzino , Ragno , Spigola

Morfologije

Tène 'nu cuerpe luènghe, leggermende combresse e co 'nu peduncule caudale ìrte assaje. 'A cape jè robuste e termine cu 'n'ambie vocche munite de 'nu munne de dende piccenne ca 'a Spìne ause pe pigghiare e 'ngoiare prede de grannezze superiore a 'u 45% d'u cuerpe soje.

Tène dò pinne dorsale distinde 'mbrà lore, a differenza de le otre specie appartenende a la famigghie de le serranide, ca ne tènene une sule.

Habitat e pèsche

'A Spìne vive jndre acque temberate d'u Mediterranee, Mar Gnure e Atlàndeche oriendale (d'a Norveggie a 'u Senegal) generalmende in acque costiere e quacche vote fine a 'nu cendinaie de metre de profunnetà.
Stè sus a ogne tipe de funnale, da quidde rocciuse a le praterie de Posidonia oceanica.
Bbuen tollerande a le cangiaminde de salinità jè 'n grade de risalire le fiume pe 'nu munne de chilometre pe cercà le prede soje.

Jè 'nu predatore principalmende notturne, mange picche pìsce, anellidi, cefalopodi e crostacei de cui jè ghiotte.

Se pesche duranne tutte l'anne cu le rezze da poste, cu chidde a strasciche e pure cu le palamite.

Valore Economiche / Cucine

Le carne sonde bbuène, sonde tueste e saporite, apprezzate assaje da le pescature.

Bibliografije

(IT) Egidio Trainito, Atlante di flora e fauna del Mediterraneo, 2004ª ed., Milano, Il Castello, 2004, ISBN 88-8039-395-2.
(IT) Patrick Louisy, Guida all'identificazione dei pesci marini d'Europa e del Mediterraneo, a cura di Trainito, Egidio, Milano, Il Castello, 2006, ISBN 88-8039-472-X.

Collegaminde fore a Uicchipèdie

(EN) ITIS Standard Report Page: Dicentrarchus labrax, in Integrated Taxonomic Information System. URL conzultate il 09/05/2008.

(EN) FishBase: Dicentrarchus labrax, su fishbase.org. URL conzultate il 09/05/2008.

(EN) Catalogue of Life: Dicentrarchus labrax, su catalogueoflife.org. URL conzultate il 09/05/2008.