Pèrchie

'A Pèrchie (nome sciendifiche Serranus Cabrilla - tagliàne: Perchia, Sciarrano comune) ète 'nu pésce d'a famigghie de le Serranidae.

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Classificazione scientifica
Regno	Animalia
Sottoregno	Eumetazoa
Ramo	Bilateria
Phylum	Chordata
Subphylum	Vertebrata
Superclasse	Gnathostomata
Classe	Actinopterygii
Sottoclasse	Osteichthyes
Superordine	Acanthopterygii
Ordine	Perciformes
Sottordine	Percoidei
Famiglia	Serranidae
Genere	Serranus
Specie	S. cabrilla
Nomenclatura binomiale
Serranus cabrilla Linneaus, 1758
Sinonimi
Paracentropristis cabrilla (Linnaeus, 1758) Perca cabrilla Linnaeus, 1758 Serranus knysnaensis Gilchrist, 1904

Morfologije

Le pìsce de stu genere arrivane 'mbonde a 15-25 cm de lunghezze. Percide cu pinna dorsale uniche. Preopercolo dendellate a eccezzione d'u margine 'nferiore. Mascedde uniforme nude. 'U culore ète generalmende rossastre cu fasce verticale russe ca vonne da 7 a 9 e 3 fasce longitudinale giallastre.

Habitat e pèsche

'A Pèrchie ète assaije frequende 'mbrà le scuègghe litorale e se iacchiane a 'na profondità de 30-50 metre e pure cchiù sotte, addò avène pescate, duranne tutte le mise de l'anne, ma specialmende jndr'à le mìse d'a staggione, cu le lenze, cu le nasse e cu le rezze a strasciche.